Entrantes (Ideales para compartir al centro)
Anchoas del Cantábrico con pimientos del piquillo
19,80€
Ensalada de foie con ibéricos y frutas
Base de lechuga, jamón ibérico, foie de pato rallado, kiwi, arándanos, frutos secos y mermeladas caseras de melocotón y frutos rojos.17,80€
Ensalada de tomate natural de temporada
10,00€
Ensalada templada de queso de cabra
Base de lechuga, queso de cabra, tomate aliñado, frutos secos y pasas16,80€
Espárragos trigueros a la plancha
Previamente cocidos, se marcan a la plancha y se acompañan de aceite de oliva, escamas de sal y vinagreta casera.13,20€
Foie de Pato Caramelizado
16,20€
Jamón ibérico de bellota (cortado a cuchillo)
24,80€
Lomos de ventresca con pimientos del piquillo y cebolla caramelizada
15,80€
Paté de Cecina
Puede contener frutos secos11,40€
Puerros a la plancha
Previamente cocidos, se marcan a la plancha y se acompañan de aceite de oliva, escamas de sal y vinagreta casera.13,20€
Pulpo a la Gallega
19,80€
Queso Supra de las vacas de Cudaña
14,60€
